即将进入潮湿、闷热的六月,市疾病预防控制中心专家昨天提醒:伴随梅雨季节来临,气候极适宜肠道传染病细菌、各类霉菌的生长繁殖。市民须严防食物中毒、少儿则要当心染上细菌性痢疾。
本市历年食物中毒监测显示:六月为食物中毒(尤其细菌性食物中毒)的高发期。幼托、学校、企业等集体单位用餐食堂、盒饭公司以及餐饮业,应格外规范食品操作、注意生熟分开,避免集体性食物中毒的发生;气温虽升高,日常饮食更要强调烧熟煮透食品,隔夜餐须回锅加热,充分消除中毒隐患。中下旬的梅雨季,连绵阴雨易使花生、玉米、谷类等食物发生霉变,不妨提前做好防霉措施,保持食物储存环境干燥通风。另外,市民进食前应仔细查看,避免食用发霉变质物而中毒。
学龄前儿童、小学生的家长须留心:细菌性痢疾已入好发季节。孩子一旦被侵犯,轻者发热腹痛、重者可危及生命。校门口的小吃摊贩莫要光顾、冷饮摄入追求适量、禁喝生水、饭前便后勤洗手……均是预防菌痢的关键要点。幼托机构一贯的晨检工作不能松,除注意儿童饮食饮水卫生外,日常性的隔离消毒也要加强。
专家强调:随着气温逐日升高,工厂、企业等单位应及时落实防暑降温工作,提早预防中暑发生。